从学校董事会到州议会，学校提供的食物都是争论的焦点。
引发这场食物大战的数据大家都很熟悉:五分之一的美国儿童超重，而且越来越多的儿童患上了ii型糖尿病，而这种疾病过去只发生在成年人身上。
为孩子们提供更健康饮食选择的努力已经取得了成效:软饮料制造商同意在小学和中学停止销售苏打水，自动售货机在上课时间被锁上，沙拉吧在餐厅如雨点般涌现。
但它们也引发了家长们的强烈反对，他们愤怒地认为，“食品警察”禁止纸杯蛋糕的做法剥夺了学校庆祝活动的乐趣。其他家长发现，当资金紧张的学校依赖自动贩卖机的收入、学生不愿吃脂肪含量较低的食物、食堂的设置是重新加热而不是从头开始做饭时，要做出改变是多么困难。
但是，在塑造孩子们的食物选择和倡导学校采用更健康的菜单方面，很多家长已经做出了改变。
父母能做什么?
以下是一些建议，部分基于美国饮食协会(American Dietetic Association)和学校健康与保健中心(Center for Health and Health Care in Schools)的建议，教你如何在学校和家里改善孩子的营养:
- 熟悉菜单。保留一份学校午餐菜单，并与孩子讨论。学校提供符合营养指南的食物，但他们不能强迫孩子们吃。学生需要做出正确的选择。
- 问问题。找出谁决定午餐吃什么。谁决定学校在自助餐厅和学生商店的自动售货机和零食的政策?
- 参与进来。加入或开始一个家长咨询委员会，为学校的食品服务计划。了解家长和学生如何参与决策过程。让学生参与改变菜单的学校，而不是简单地强加一个新的菜单，有更好的机会让学生接受更健康的膳食。
- 支持学校的营养教育工作。如果你的学校有一个可食用的花园，自愿去帮忙。如果没有，创建一个。可持续的表有关于如何启动的信息。
- 鼓励孩子自己打包午餐。帮助他选择吃起来有趣的健康食物，比如奶酪条、水果、胡萝卜条和布丁杯。如果他把食物打包，他就更有可能吃掉它。
- 让你的孩子成为精明的媒体消费者。孩子们被含糖麦片和零食的电视广告轰炸。指出广告商用来使他们的产品具有吸引力的技术。
- 教孩子了解营养标签。如果你制作一个游戏，找出标签上有多少个“糖”的名字，这将有助于她的阅读能力，使她成为一个聪明的消费者。
- 倡导你想要的法律。写信给你们的州和联邦代表。表达你对学校午餐、自动售货机在你孩子学校的位置或体育课程要求的关注。
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